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Leche de Almendras, una Alternativa para los Intolerantes a la Lactosa

Son cada vez más las personas quienes son diagnosticadas con alergias o intolerancia a la lactosa, es por ello por lo que se buscan más alternativas para poder suplir la leche de vaca sin tener que sacrificar el consumo de alimentos y/o bebidas que tengan leche en su preparación.

En este sentido, la leche de almendras es una de las alternativas más saludables que puede ser tomada por todas las personas, salvo aquellos que presenten una alergia particular a este fruto seco. 

¿Cuáles son las propiedades que tiene la leche de almendras?

Entre las propiedades que aporta la leche de almendras y que resultan beneficiosas para el organismo se encuentra su alto aporte en vitaminas del grupo B2, A, E y D, además de ser rica en proteínas, omega 6, potasio y magnesio. 


Es ideal para regímenes alimenticios especiales que buscan la perdida de peso pues su aporte calórico es bastante bajo y al ser alta en fibra ayuda a regular el movimiento intestinal. 


Además de que no contiene lactosa, también el libre de gluten, por lo que las personas celiacas pueden consumirla sin ningún inconveniente. Además, es baja en sodio y grasas, razón por la cual se recomienda para personas con problemas a nivel cardiocirculatorio. 


Ayuda a la absorción del azúcar y contiene antioxidantes que ayudan a mejorar la salud integral del organismo. 

Rompiendo mitos

Uno de los errores comunes en cuanto a la alimentación se refiere es pensar que se requiere del consumo de leche de origen animal para poder tener una buena nutrición, pero esto no es cierto. Al ser baja en sodio, grasas y calorías, ayuda en cuanto a la pérdida de peso, además de que regula el funcionamiento del intestino.


La leche de almendras se trata de una de las bebidas más nutritivas que se pueden consumir pues es rica en vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo, además de ser segura, pues no produce reacciones adversas. 

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